La particularité du terroir de La Libertad est un des plus élevés de l’appellation Huehuetenango avec son sol calcaire distinctif, il donne au café une complexité remarquable. Il est cultivé dans une zone sèche, bénéficiant de vents chauds de la plaine mexicaine de Tehuantepec. Renardo Ovalle, le producteur, s’engage activement dans des projets sociaux en lien avec les travailleurs.
