Apprenez-en plus au sujet du café de spécialité

Passionné de café ou simplement curieux de découvrir l’univers du café de spécialité ? Vous êtes au bon endroit ! Qu’il s’agisse de l’histoire ou de l’origine du café, d’astuces pour la préparation optimale de votre café à la maison ou bien de conseils pour bien choisir votre café, vous trouverez ici toutes les actualités de Coffee Lab.

Machines & entretien
Machine à café automatique posée sur un plan de travail en cuisine

Réussir le détartrage de votre Delonghi Dinamica

Lire l'article
Univers café
Préparation d’un café filtre avec papier dans une cafetière manuelle

Comment faire du café dans une cafetière à filtre

Lire l'article
Tendances & actualités
Sélection des grains de café qualité

Quelle variété de café choisir ? Comment les distinguer

Lire l'article
Univers café
Personne triant différentes variétés de grains de café sur une table en bois

Quel moulin à café choisir pour une mouture parfaite ?

Lire l'article
Machines & entretien
Barista nettoyant une machine à expresso dans un café avec chiffon

Tour savoir sur l’entretien machine à café professionnelle

Lire l'article
Univers café
Tasse de café devant une plantation avec récolte de grains de café en arrière-plan

Comprendre le café durable et ses certifications

Lire l'article
Univers café
main de David boudin avec des grains de café

Tout savoir sur le café de spécialité et son excellence

Lire l'article
Univers café
Comparaison de différentes moutures de café du plus fin au plus grossier avec cafetière italienne dripper filtre et cafetière piston en arrière plan

Pourquoi la mouture du café est la clé d’une tasse réussie ?

Lire l'article
Business
Collègues discutant autour d’un café dans une cuisine de bureau moderne, moment convivial favorisant la cohésion d’équipe

Pourquoi la pause café au bureau joue un vrai rôle au travail ?

Lire l'article
Univers café
Tasse de café fumante posée sur une table en bois dans une cuisine lumineuse, illustrant l’effet du café sur la concentration

Comment éviter un café trop amer à l’extraction ?

Lire l'article
Univers café
conservation

Comment conserver le café en grain et sublimer vos crus ?

Lire l'article
Machines & entretien
sage

Pourquoi une machine à café Sage change vraiment l’expérience café ?

Lire l'article
Tendances & actualités
cold brew

Cold Brew : L’infusion à froid et sa recette ultime

Lire l'article
Univers café
Personne travaillant sur un ordinateur portable dans un café avec une tasse de café à la main, illustrant l’effet du café sur la concentration

Les effets négatifs de la caféine sur la concentration

Lire l'article
Business
cupping

Formation barista : ouvrir votre établissement avec succès

Lire l'article
Tendances & actualités
Sacs de café vert chargés sur un voilier traditionnel au coucher du soleil, illustrant le transport maritime du café

Pourquoi choisir un café transporté à la voile ?

Lire l'article
Machines & entretien
Plusieurs machines à café professionnelles exposées sur un comptoir dans un showroom avec le mot showroom inscrit au mur

Les bons gestes pour l’entretien d’une machine à café au quotidien

Lire l'article