Nos thés et infusions
Notre sélection de thés et infusions est choisie avec la même exigence que nos cafés de spécialité. Nous privilégions des feuilles entières et des ingrédients naturels issus de cultures respectueuses de l’environnement. Thé vert, thé noir, thé blanc ou infusions aux plantes, chaque référence est sélectionnée pour sa qualité aromatique et sa pureté.
Nos thés en vrac et infusions naturelles révèlent des profils variés : notes végétales fraîches, touches florales délicates, accents fruités ou nuances plus gourmandes. Chaque plante est travaillée pour préserver ses arômes et offrir une tasse équilibrée et authentique.
Une sélection exigeante et traçable
Nous accordons une attention particulière à l’origine et à la méthode de transformation de chaque thé et infusion. Les feuilles sont récoltées et séchées avec soin afin de conserver leurs propriétés naturelles et leur richesse aromatique. Certaines références sont issues de l’agriculture biologique, garantissant une culture sans traitement chimique.
Cette exigence nous permet de proposer des thés et infusions de qualité, adaptés aussi bien aux amateurs de dégustation quotidienne qu’aux palais plus exigeants.
Conseils de préparation et conservation
La température de l’eau et le temps d’infusion influencent directement le résultat en tasse. Un thé vert s’infuse plus délicatement qu’un thé noir, tandis qu’une infusion nécessite souvent quelques minutes supplémentaires pour libérer pleinement ses arômes.
Conservés à l’abri de la lumière et de l’humidité, nos thés en vrac gardent toute leur fraîcheur et leur intensité aromatique.