Café Balma

Coffee Lab, votre café à Balma

Coffee Shop à L’Union

Le coté restauration de notre café à Balma

Cuisine faite maison pleine de saveurs

Coffee Lab est un lieu dédié à la création d’expériences autour du café de spécialité, mais pas seulement. Les plats et desserts faits maison proposés par notre chef vous offrent une douce parenthèse. Dans notre coffee shop à L’Union, à proximité de Balma, tout est mis en œuvre pour profiter d’une véritable pause, le temps d’un déjeuner.

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Café à balma et atelier de torréfaction

Optez pour du café fraîchement torréfié

Le café n’a jamais été aussi bon et intéressant qu’aujourd’hui. Coffee Lab vous en offre le meilleur au sein de son atelier de torréfaction de café de spécialité à L’Union, non loin de Balma. Nous vous invitons à la découverte de nos cafés torréfiés pour vous et sous vos yeux, dans le respect des méthodes artisanales. C’est pour l’amour du métier mais aussi pour garantir la fraîcheur et la qualité de notre café en grains que nous torréfions nous-mêmes notre café sur place.

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De la sélection
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En passant par la torréfaction
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À la tasse

Les ateliers de notre café à balma

Partez à la découverte du café de spécialité

La dégustation de café de spécialité est un art, soyez curieux ! Venez initier votre palais et apprendre la maîtrise des différentes typologies d’extractions dans notre Coffee Shop. Découvrez la chaîne de production, de la plantation des caféiers jusqu’à la tasse.

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Espace de coworking dans un café à balma

Venez télétravailler à Coffee Lab !

À la recherche d’un espace de coworking près de Toulouse ? Notre Coffee Shop à Balma ouvre ses portes à tous les télétravailleurs ou travailleurs indépendants ayant besoin d’un endroit dans lequel il fait bon travailler. Vous dégusterez du bon café préparé comme vous l’aimez pour tenir le rythme. Venez quand vous voulez !

Menu

Suggestion du jour | 14.00€
Linguine alla rabiatta, burrata et lamelles de jambon de serrano
The poke du moment | 13€
Salade, céréales, crudités, tartare de saumon, œuf dur, ananas, avocat
Poke végétarien | 12.80€
Mélange de céréales, houmous, crudités, halloumi, samoussa, avocat, falafel
Bobun | 12.80€
Vermicelle de riz, nems de poulet, coriandre, menthe, cacahouète, salade, tomate, carotte, concombre, soja, poulet mariné et sa sauce
Chicken & chips | 12.80€
Escalope de poulet pané aux corn flakes, frites et mayo maison
Hot chicken buns | 12.80€
Pain buns bio, poulet mariné, sauce piquante sriracha, cheddar aux oignons confit, mayo, pickles, crudités + frites et salade
Avocado toast | 9.50€
Pain nordique bio, avocat, houmous