Livrison offerte à partir de 50€
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Notre gamme de café en grain est constamment travaillée depuis la création de Coffee Lab en 2018, cette gamme a évolué au fil des ans à la suite des échanges avec nos importateurs et surtout de vos retours. Nous sommes convaincus que vous trouverez le café qui correspond à vos attentes aromatiques. Nos cafés en grains possèdent leurs propres caractéristiques et saveurs uniques tout en respectant le palais de nos clients.
Envie d’un espresso ou d’un caffe latte à la maison ? nous avons sélectionné des machines à café en grain ou moulu pour une extraction de qualité. Votre instant café ne sera plus le même avec un expresso plein d’arômes et des notes qui sortent de l’ordinaire. L’équipe vous conseillera sur la gamme disponible de nos marques partenaires, Delonghi, Sage et Jura pour un espresso de qualité. Vous pourrez compléter votre achat avec les produits d’entretien adaptés à votre machine et vous pourrez également découvrir des accessoires nomades pour parfaire votre instant café.
Notre mission s’inscrit au-delà de la sélection de café de qualité. Nous nous engageons à offrir une expérience café personnalisée à chacun de nos clients, en les conseillant et en les guidant dans leur exploration du monde du café. Notre équipe de passionnés est là pour répondre à toutes vos questions, vous aider à choisir le meilleur café en grain en fonction de vos préférences et vous guider dans l’utilisation et le choix de nos machines à café en grain pour un espresso parfait.
Nos clients sont le cœur de notre entreprise et votre satisfaction est importante. Nous proposons une gamme de café en grain, des services de qualité et des conseils de dégustation afin de correspondre aux attentes gustatives du plus grand nombre. Vos commentaires et retours sont toujours les bienvenus pour adapter au mieux notre gamme de café en grain. Notre sélection évolue en fonction des récoltes et nous référençons régulièrement de nouveaux cafés, ce qui vous permet de varier votre expérience café. Notre café en grain est vendu en sachet ou en vrac, avec des contenances différentes, votre café conserve donc sa fraîcheur en fonction de votre quantité de consommation.
Découvrez notre gamme de café en grain et laissez-vous séduire par le savoir-faire de notre torréfacteur, nous sommes le partenaire de confiance pour votre choix de café.
Coffee Lab met un point d’honneur à vous offrir des cafés d’une qualité exceptionnelle, torréfiés avec soin dans notre atelier situé à L’Union. Notre engagement concernant la qualité commence dès la sélection des grains de café, où nous privilégions des cafés de spécialité 100% arabica, reconnus pour leur arôme riche et leur saveur subtile.
Chaque étape de notre processus de torréfaction est méticuleusement surveillée pour garantir un résultat optimal. La torréfaction des grains de café est maitrisée avec des recettes précises en fonction de chaque origine, relevant pleinement leurs arômes. Cette torréfaction minutieuse est essentielle pour obtenir un café en grain de qualité.
Pour ceux qui apprécient un café avec du corps et une amertume comme un bon chocolat noir, nous avons créé un assemblage 80/20 Arabica et Robusta, ce café nommé Espresso Blend est à coup sûr le mélange gagnant pour les amateurs de café corsé !
Notre Déca Lab, soigneusement décaféiné au sucre de canne pour préserver son goût naturel, offre une alternative parfaite pour ceux qui souhaitent savourer un café en grain sans caféine, sans compromis sur les arômes.
Vous êtes assuré de déguster un café d’exception, fraîchement torréfié. Nos paquets de café en grain 1kg ou 250g sont datés du jour de torréfaction. Il est conseillé de consommer le café en grain une semaine après la torréfaction pour un café filtre et trois semaines pour un espresso afin d’obtenir une dégustation optimale.
Selon vos besoins, nous pouvons moudre votre café en grain en fonction de votre machine à café. La taille de la mouture est extrêmement importante pour garantir une infusion adaptée à votre machine, préservant ainsi tous les arômes et l’intensité du café fraîchement torréfié.
Nous croyons fermement en l’importance de l’origine et de la traçabilité des cafés proposés. C’est pourquoi nous nous approvisionnons uniquement auprès de sources de confiance, garantissant ainsi des cafés de spécialité d’une qualité exceptionnelle et d’une traçabilité parfaite !
Notre café en grain provient de plusieurs endroits : d’Éthiopie, de Colombie, du Salvador, du Guatemala, du Brésil ou du Pérou, chacun révélant son propre terroir, offrant des saveurs uniques et des notes gustatives distinctes. Nous proposons également des cafés issus de l’agriculture BIO.
Grâce à notre collaboration étroite avec nos importateurs de café vert, nous avons accès à une sélection rigoureuse de cafés de spécialité provenant des quatre coins du monde. Ces importateurs partagent notre engagement sur la qualité et la durabilité, et travaillent directement avec les producteurs pour garantir des pratiques agricoles responsables, une rémunération équitable, une démarche « rainforest » et une gestion éco-friendly. Cette collaboration nous permet de proposer une offre diversifiée de cafés de spécialité, tout en assurant une traçabilité complète à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement.
Nous travaillons avec un importateur qui achemine les cafés verts par voilier pour diminuer l’impact carbone ainsi que des cafés de forêts.
Chaque café que nous proposons est soigneusement sélectionné pour son excellence, son terroir unique et ses saveurs exceptionnelles. Nous croyons en la transparence totale et sommes fiers de pouvoir retracer l’origine de chaque lot de café en grain que nous torréfions. Cette traçabilité nous permet non seulement de garantir la qualité et la fraîcheur de nos produits, mais aussi de soutenir les producteurs et de promouvoir des pratiques durables et éco-friendly dans l’industrie du café.
Le café dit “de spécialité” offre une qualité supérieure. L’ensemble de nos produits sont soumis à des systèmes de notation sur 100 points, basé sur différents critères , il faudra minimum 80/100 pour obtenir un café de spécialité. La torréfaction joue un rôle essentiel, car elle est différente en fonction de l’origine des grains de café. Votre espresso saura conserver son arôme et vous offrir une boisson d’exception. Nous avons également des cafés BIO en stock. Vous serez prévenu lors de nouveaux arrivages de nos cafés eco-friendly lorsqu’ils seront en stock. N’hésitez pas à faire des pack afin de goûter différents cafés de spécialités en fonction de votre machine.
Le grain est récolté de façon eco-friendly. La sélection est la première étape. Nous travaillons avec des fournisseurs qui proposent du café BIO. En fonction du traitement du grain de café, l’arôme sera conservé et la torréfaction donnera un goût inégalable à votre expresso. L’origine et l’altitude de la plantation vont donner des notes différentes, ce qui vous offre des produits avec un goût fruité, floral, doux, vous avez le choix ! Votre instant café ne sera plus jamais le même avec un produit d’origine BIO, une torréfaction locale et une charte éco-friendly. Vous serez également prévenu lors de nouveaux arrivages avec une origine de café en grain différente toujours à des prix compétitifs. Notre sélection de grains de café vous offre un produit avec un arôme et des notes de qualité.
Nous pouvons moudre votre café en grains en fonction de votre machine à café. Le café en grains sera donc fraîchement moulu afin de garder une torréfaction optimale. Nous avons tenu compte de précédents avis afin de conserver les saveurs, les notes, les arômes, le goût et la qualité des grains de café. Qu’il s’agisse de grain arabica, robusta, d’un assemblage, d’un café en grain provenant d’Ethiopie ou de notre espresso blend en provenance de l’Inde, le grain de café fraîchement moulu vous offre une intensité du produit inégalable. Notre offre vous permet d’avoir la certitude que vous faites le bon choix en commandant vos grains de café chez COFFEELAB. Vous serez également prévenu lors de nouveaux arrivages avec une origine de café différente qui pourra vous offrir, même moulu, un arôme exceptionnel. Profitez de votre instant expresso avec nos articles eco-friendly et nos produits pleins d’arômes.
Tout dépend des machines. Certaines machines à café demandent plus d’entretien que d’autres. Les machines à espresso vont produire à quelques particularités prêt un expresso avec une qualité constante. Certaines machines vont demander à chaque nouveaux remplissages d’être re-paramétrer afin de fournir un espresso qualitatif.
Le café arabica représente 75% de la production mondiale. L’origine diffère, on en retrouve principalement au Brésil, au Pérou, en Ethiopie… Alors que le café robusta représente 25% de la production. Concernant le goût et l’arôme, un grain robusta va donner des notes plus corsés et un goût plus marqué ce qui est parfait pour la préparation d’un expresso plein de saveurs et d’intensité.
L’arôme d’un café arabica sera plus doux avec des saveurs différentes. La torréfaction va venir également jouer son rôle dans l’intensité du café. les arômes d’une torréfaction d’un arabica seront différents de celle d’un robusta, mais à chacun de se faire son avis sur sa préférence.
On associe souvent arabica avec qualité et saveurs, ce qui est le cas, mais, contrairement à ce que nous pensons, un robusta sera tout autant conserver son arôme et vous fournir un instant détente avec un expresso de qualité, à un prix abordable.
Un assemblage 80/20 est disponible ce qui donne des arômes et un goût étonnant, on vous laisse vous faire votre propre avis ! Vous pouvez également créer un pack afin de goûter la différence dans un espresso afin de comparer un arabica provenant d’ethiopie et notre espresso blend. Un pack dégustation est également disponible en boutique, n’hésitez pas à nous demander de goûter un espresso.
