Nos simulateurs café

Q: Comment doser son café correctement ?

Le dosage dépend de la méthode d'extraction. En règle générale, comptez 12 à 14 g de café pour 200 ml d'eau en filtre (ratio 1:15 à 1:16). Pour l'espresso, le ratio est de 1:2 (18 g pour 36 ml). Utilisez notre calculateur de dosage pour obtenir les quantités exactes selon votre méthode et le nombre de tasses.

Q: Le café en grain est-il moins cher que les capsules ?

Oui, dans la majorité des cas. Un café en grain de spécialité à 14,90 € les 250 g revient à environ 0,72 € par tasse de 200 ml. Une capsule Nespresso coûte 0,40 à 0,50 € pour seulement 40 ml. À volume comparable, le grain est plus économique et offre une qualité incomparablement supérieure.

Q: Comment savoir si mon café est encore frais ?

Regardez la date de torréfaction sur votre paquet. Le pic de fraîcheur se situe entre J4 et J21 après torréfaction. Au-delà de 45 jours, les arômes déclinent significativement. Utilisez notre calculateur de fraîcheur pour vérifier l'état de votre café.

Q: Combien de caféine peut-on consommer par jour ?

L'EFSA recommande un maximum de 400 mg par jour pour un adulte en bonne santé (200 mg pour les femmes enceintes). Un espresso contient ~63 mg, un café filtre ~95 mg. Notre calculateur de caféine vous aide à estimer votre consommation quotidienne.

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Préparation et fraîcheur

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Calculateur de dosage café

Ratio eau/café idéal selon votre méthode : V60, Chemex, AeroPress, French Press, espresso, Moka. Mouture et température recommandées.

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Questions fréquentes

Comment doser son café correctement ?

Le dosage dépend de la méthode. Comptez 12-14 g pour 200 ml en filtre (ratio 1:15 à 1:16). Pour l'espresso, ratio 1:2 (18 g pour 36 ml). Utilisez notre calculateur pour les quantités exactes.

Le café en grain est-il moins cher que les capsules ?

Oui, dans la majorité des cas. Un grain de spécialité à 14,90 €/250 g revient à ~0,72 €/tasse de 200 ml. Une capsule coûte 0,40-0,50 € pour seulement 40 ml. À volume comparable, le grain est plus économique.

Comment savoir si mon café est encore frais ?

Le pic de fraîcheur : J4-J21 après torréfaction. Au-delà de 45 jours, les arômes déclinent significativement. Utilisez notre calculateur de fraîcheur pour vérifier.

Combien de caféine peut-on consommer par jour ?

L'EFSA recommande max 400 mg/jour pour un adulte (200 mg enceinte). Un espresso : ~63 mg, un filtre : ~95 mg. Notre calculateur estime votre consommation.

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